きっかけ
高校一年生の時、家庭科委員会でした。
その時、運動部の野郎どもにクッキーを配るという活動があって、クッキーを焼きました。
社会人になってから、そのうろ覚えの記憶を再現しました。（笑）
なので、材料、作り方は、アレンジが加わってます。
材料
ホットケーキ粉200g
生クリーム100gくらいorホームランバーなら1本くらい。
玉子1個（Mサイズ）
砂糖とかはちみつとか適当（甘さはその時の気分で…。ただし、はちみつ入れると焦げやすい気がします。）
お好みで、チョコチップや、ココアパウダーを混ぜてもいいですね。
100均でも手に入るので、入手はしやすいです。
作り方
１．生クリームでなくて、アイスを使うときは、アイスを液体になるまでレンジで温めておきましょう。
ポリ袋に材料全部入れて、全部混ざるまで揉みます。
（もちろん、ボールで混ぜてもOKです。ただ、ポリ袋で済ませると、洗い物が少なく済みます）
２．ラップを平らなところに敷いて、生地を太巻きくらいにコロコロ丸めます。
３．ラップを巻いて、太巻きを作ります。
４．冷凍庫で１～２時間程度、冷やします。
５．固まったら、３～５mmの厚さに切ります。
切りずらかったら、ラップごと切って、あとで、ラップをはがしてもいいかと思います。
６．180℃のオーブンで15分くらい焼きます。
12分を過ぎたあたりで、オーブンを見ながら、取り出すタイミングを見計らって下さい。
厚さによって、焦げてしまいますので、注意が必要です。
余談
ちなみに、厚いとカントリーマームみたいなのができます。
まぁ、これはこれでありなのですが、自分も母も硬いほうが好みなので、柔らかいのができると失敗と見なしてます。（笑）
（別に味は悪くないんですけどね。）
