料理 ”災害対策” にも⁉ 「メスティン (ライスクッカー)」 で [即席ラーメン] を 作ってみた
前回に引き続き ご飯 パスタ と来たので？次は、ラーメンに挑戦です。…一番難易度が低いですねw いやいや、災害時は色々余裕がなくなるはず。こういう簡単なものも一度経験しておくことは大事だと思います。調理！ 早速調理！ 使うメスティンはこれで...
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料理 ”災害対策” にも⁉ 「メスティン (ライスクッカー)」 で [ナポリタン] を 作ってみた
きっかけ 前回お米を炊いてみました。 上手く行ったので、他にも何かできないものかとYoutubeを眺めることに。どうやら、スパゲティも行けそうです。ということで、ナポリタンを作ることにしました。 下準備 今回は、テーブルの上で作ってみること...
料理 ”災害対策” にも⁉ 「メスティン (ライスクッカー)」 で お米を炊いてみた。
きっかけ セリアで「ミニストーブ」というものを見掛け、災害時には使えるかも？と思ったのがきっかけです。 （本格的にする人は、それなりのものを買った方がいいかもですけど。） 固形燃料もその時、一番小さい（20g×5個入）を購入しました。（他に...
お菓子 『超簡単！』 “手作り” 「和菓子」 【わらび餅風】 の [作り方]
片栗粉菓子 前回に引き続き、今回も片栗粉で作るお菓子です。これも以前、”世界一受けたい授業”というTV番組で紹介していたものです。 料理というかお菓子、しかも「和菓子」⁉ケーキやクッキーは作ることはありますが、和菓子はないな～。→よし、これ...
お菓子 【簡単】に作れる ”お菓子” [大豆イソフラボンたっぷり] 「豆乳きなこ餅」 の 作り方
先月(4/22）、”世界一受けたい授業”というTV番組で、豆乳きな粉餅というお菓子の紹介をしていました。豆製品を摂取しましょう！的な内容だったかな？ 確かに、豆乳＋きな粉なので、大豆の栄養素がいっぱい接種できます。丁度豆乳のストックがあった...
料理 【おかず】 や 「酒の肴」 として1品 ”大根の柴漬け” はいかがですか？
きっかけ 2年前、母に教わりながら初めて梅漬けを作り、食べ終えた後に梅酢と赤紫蘇が余りました。 このまま捨てるのは勿体ないと思い、何か再利用できないものか？ということで、大根の柴漬けになりました。 用意するもの １．梅漬けに使用した赤紫蘇２...
料理 【おにぎりの具の定番】 家庭で 「梅漬け」 はいかがですか？
きっかけ 梅酒を作るようになって、早10年とちょい。 梅漬けは作ったことなかったな。そうそう、母に梅漬けのやり方を習っていなかったな。”よし、作ろう！”と思い立ったのが３年前。 2年前は、庭の梅が不作で、梅酒を作るだけで終わってしまったけど...
料理 【晩酌】 にいかがですか？ 「梅酒」 の作り方
きっかけ 大学時代に、お婆ちゃんが作った梅酒を飲んでいました。 社会人になると同時に、実家に戻りましたが、実家にも梅の木があるので、自分でも梅酒を作ってみようかと思い実践してみました。 思いの他簡単にできたので、毎年梅酒を作るようになりまし...
お菓子 “ホットケーキミックス” で作る 「お手軽」 で 「超簡単」 な 【クッキー】 の作り方
きっかけ 高校一年生の時、家庭科委員会でした。その時、運動部の野郎どもにクッキーを配るという活動があって、クッキーを焼きました。社会人になってから、そのうろ覚えの記憶を再現しました。（笑）なので、材料、作り方は、アレンジが加わってます。 材...
お菓子 「バレンタイン」 が近いですね “手作り” [フルーティー] な【生チョコ】 の作り方
きっかけ TVで作り方を紹介していたので、メモっておきいつか作ってみようと思ってました。基本、チョコレートを溶かして固めるだけなので、そんなに手間ではありません。 材料さえそろえれば、ほぼできたも同然かと（笑） 材料（80個分） ・ チョコ...