きっかけ
TVで作り方を紹介していたので、メモっておきいつか作ってみようと思ってました。
基本、チョコレートを溶かして固めるだけなので、そんなに手間ではありません。
材料さえそろえれば、ほぼできたも同然かと(笑)
材料(80個分)
・ チョコレート 250g
・ オレンジジュース 75ml (通常は生クリームを使うみたいですが、母がフルーティーなチョコが好きなので)
・ バター 75g
・(お好みで)ココアパウダー
こっちが最低限必要なもの。
こっちがお好みで準備して頂くもの
作り方
1.まずは、市販の普通のチョコレートを刻んで、溶かしやすくしておきます。
2.オレンジジュースを沸騰させます。
3.刻んだチョコレートをを入れます。
4.チョコレートが溶けきったところで、バター投入。
※注意!
マーガリンではダメです!バターを使ってください。
私はマーガリンで代用して失敗したことがあります!
マーガリンだと、冷やし固めるときにマーガリンが浮いてきて、分離して固まってしまいます!
5.バターも混ざったら、バットに入れます。
(私はクッキングシートを敷いておいてます。ラップでもいいと思います。)
6.冷蔵庫に入れて、30分~1時間冷やして固めます。
7.一口サイズに切り分けて、お好みでココアパウダーを塗して完成です。