今回は、パウンドケーキ！
ご飯
パスタ
ラーメン
とご飯ものが続いていたので、今回は、スイーツに挑戦です。
材料
１．ホットケーキ粉（150～200g）
２．玉子（Mを1個）
３．アイス（溶かして、200cc程度）
本当は、バニラアイスで作ろうかと思ったのですが、家にあったので、これ使います。
調理開始
まずは、メスティンにアルミホイルを4重に敷きます。
アルミを敷いておくと、焦げ付きが防げるらしい。
メスティンに貼りつかないようにするために、クッキングペーパーを敷きます。
先ほどの材料を混ぜ混ぜして中に入れます。
蓋にも同じように、アルミホイル+クッキングペーパーを敷きます。
蓋にもアルミとクッキングペーパーを施すのは、後で、ひっくり返して焼くためです。
はみ出したクッキングペーパーを切り落とし、早速火にかけます。
焼開始
真ん中に設置して、焼きスタートです。
火をつけてから９分後、メスティンをずらし、先の方を火に当てるようにしました。
全体に火を当てた方がいいと、Youtubeで紹介してた動画があったので、その通りにしてみます。
13分経過後、後ろの方が膨らんできたゾ！
14分経過後、後ろの方に火があたるようにずらしました。
17分経過後、膨らんでたところから、溢れてきた！
19分経過後、この溢れが止まりました。
20分経過後、ひっくり返して、後ろ側に火があたるようにしました。
25分経過後、今度は前の方を火に当てます。
27分経過後、真ん中に当たるようにずらしました。
31分経過後、ひっくり返して通常状態に戻し、35分経過後後ろに当てて、36分後に火が消えて修了です。
蓋を取ると困難感じ。
ちょっと焦げてますね。
クッキングペーパーを取ると、こんな感じ。
ちょっと焦げ臭い。
さらに取り出すとこんな感じ。
下の方も焦げてそうです。
メスティンは、アルミホイルとクッキングペーパーを敷いていたので綺麗ですね。
さてさて、クッキングペーパーを剥がしますと、パウンドケーキの登場です。
真ん中を切ってみると、こんな感じです。
食べた感想
アイスだけの味付けだったので、甘みが足りなかったですね。
でも、砂糖を入れるともっと焦げちゃいそう…。
でも、不味くはなかったです。
アイスの量を減らせば、溢れ出すこともなかったかな？…とちょっと反省。
（アイスの量は、テキトーだったんですよ。）
冷やしてから食べてみると、しっとりしてて、カステラみたい（焦げ散るところが特に）な感じでした。
メスティンで色々作れることが分かったので、災害時などにレトルトだけではなく過ごせそうです。
（とは言っても、食材を確保しておかないとですけどね。）
